

...manchmal muss der Knödel rot werden!
Es ist ja gerade wieder Roland Trettl Zeit im Fernsehen...sein besonderer Liebling ist der Südtiroler Knödel...ich habe mich auch mal versucht...macht es schön nach! Mit Genuss! Zutaten für Rote Bete Knödel: 20 g Butter, 30 g Zwiebelwürfel, 120 g Knödelbrot, 100 g gegarte rote Bete, 2 Eier, 50 g Magerquark, Salz, 1 Messerspitze Korianderpulver, 1 bisschen getrockneten Salbei, Salz, Pfeffer Für die Rote-Bete-Knödel ebenfalls die Zwiebel in Butter glasig anschwitzen und danach