
Coq au vin - der französische Klassiker!
Heute mal die Keule schwingen....und zwar die Hühnerkeule! Das Thema in Folge 5 bei The Taste 2016 war Europa und im Besonderen....Frankreich! Da fiel mir spontan dieser Klassiker ein. Gelingt immer und ist ein richtig schönes Sonntagsessen. Viel Spass beim Kochen....und immer daran denken: Mach es schön! Zutatenliste 1 Huhn 300 g Karotten 300 g Sellerie 4 Zwiebeln 100 g Perlzwiebeln 1 Knoblauchzehe 100 g Kräutersaitlinge 800 g mehligkochende Kartoffeln 200 ml Milch 100 g But

Apfelzeit ist Strudelzeit!
Wie komme ich eigentlich auf den Apfel? Unser Garten: Drei Sorten Äpfel von sehr alten Apfelbäumen ergeben zusammen einen wunderbaren Saft. Gepresst wird bei der mobilen Apfelmosterei Will in Hungen-Villingen und abgefüllt wird in Boxen. Der Saft ist ein Traum. Und Spaß macht das Ernten, Pressen und Abfüllen auch...Sehr lecker! Die Apfelidee kam mir auch bei The Taste zugute....als es um Süss ging, war meine Idee schnell geboren. Apfel...kann ich...ansonsten bin ich nicht so

Was zählt ist das Team!
...nach der Show ist vor der Show! Team Trettl lässt's krachen - we go for green! Es muss auch mal gefeiert werden. Eine Runde weiter...das Team zählt und arbeitet sehr eng zusammen. Was eine Freude! Wir sind sehr gespannt auf die nächste Runde! #teamtrettl